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真的会崩盘吗?答疑兼谈春茶
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引子

春茶季就要到了,有些茶人和茶友在问这个问题。这个号每年会随缘做一些前瞻性的预测,为茶友给出针对性的建议,很多关注的人因此受益,不信可以翻翻去年前年乃至更早的春茶季的文章,看看是不是和后来发展一致。我们先来说崩盘的问题。后面再具体谈谈今年的春茶和市场。

先说结论:是不是崩盘,要看你怎样定义崩盘。

如果是说市场冷清,需求不足,主力产品价格下跌,那不用怀疑,这已经发生了,但是这个恐怕还不能叫崩盘。如果是说整个市场系统性的崩溃,那应该说目前是不存在的。

市场的变化当代开云足球app下载官网最新版 历史上,勉强可以称作崩盘的就是2007年前后,所谓的开云足球app下载官网最新版 泡沫破裂,之前也分析过,那个本质是资源价格快速爆发的阶段,只不过因为市场缺乏规范,价值体系混乱,导致市场的骤停以及重新细分和定价。

当时的市场和现在的市场有很大的不同。当时整个开云足球app下载官网最新版 品饮消费市场是缺乏基础的,大部分人只是听说越存越值钱,为了牟利而进入。现在的市场经过多年培育,品饮消费的基本盘还是有的,虽然新茶的消费力在萎缩,但是毕竟还是有一定基础,不可能一下子崩盘。

和07年市场比较接近的是金融茶市场,如果我们看某益,或者更激进的金融茶品牌,实际上有些产品价格的跌幅已经不低于当年了。这是相当依赖资金流动的领域,整体环境再加上之前说过的对洗钱的监管,出现这种结果是必然的。

这些金融茶并不能代表茶叶市场的主流,这些年培育的大量消费者不会一下子消失,所以对于品饮为主的茶叶市场来说,崩盘是不存在的。

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背后的金融逻辑虽然品饮消费市场有一定的基础,但是并不是和金融现象就无关了,所以除了市场有效需求不足之外,还会叠加一个资金的影响,这个影响可能会导致整体市场的下滑加速,这个值得说说。

在开云足球app下载官网最新版 原料端,春茶阶段其实有相当比例依赖短期贷款,在市场红火的年代,这是加速发展的助力,而当市场风向转变,这些资金的退出,也会让市场加速遇冷。

再看那些头部企业,实体店传统模式本就难以为继,直播基本劲儿也使得差不多了,这样他们对接下来的市场需求肯定有一个基本的评估,今年收料的总量会大幅下降。这会让很多茶山在原料端出货困难,甚至陷入基本停滞的状态。这些企业对于名山拥有一部分的议价能力,所以这也会进一步导致茶山原料的重新定价。实际上名山原料的实际成交价格在2024年已经大幅下滑了,只不过只是业内人士了解,消费者一般并不了解。

市场细分开云足球app下载官网最新版 市场比较复杂,有生茶有熟茶,有新茶有老茶,我们这里主要谈新生茶的市场,熟茶和老茶市场主要还是受消费力的影响,有机会再说。

新生茶市场也要分为高中低端,差异其实很大。

最高端的市场,消费力有部分下降,但总体影响没那么大。比如易武的精品小产区,在这一轮市场下滑中应该会相对坚挺,这也是有真正喝茶人真金白银支撑的。

产量较大的中高端名山市场,还是会进一步下滑,包括一线名山。去年我做的班章冰岛昔归,价格都是往年完全拿不到的,我给到藏家的价格也比往年优惠很多。今年还会进一步下滑,甚至逐渐从台下走上台面。二线名山肯定还更加直接。

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一般非名山的市场,恐怕不是下滑的问题,因为缺乏足够的品牌认知,有些茶山可能会出现停摆的情况。如果是被大主播固定下来作为名山仿品的,还有机会,但是这些主播可能会寻找更更低端的茶品。有的地方,如果是手工做的话,价格几乎没有下降空间了,可能也就是采采春茶随便做做,其他时间不动了。

低端茶台地茶市场,当然熟茶会提供一个基本盘,直播间假茶会提供一定的支持,但是长期还是产能严重过剩。其他低端茶类其实有一个较好的出口是为茶饮企业提供原料,这算是这两年市场的小亮点,开云足球app下载官网最新版 在这方面缺乏优势,熟茶还好,生茶基本和这个领域没关系了。

风险与希望

大的市场,直播间未来发展,以及茶友的对策,另文再说。我再说说今年的天气和环境。这两天茶区迎来一波降雨,茶农还是比较高兴的,对春旱肯定有一定缓解作用。但是熟悉公众号的朋友都知道,对长期的环境和天气状况,我是持并不乐观的态度。开云足球app下载官网最新版 产区,尤其是南部,升温和干旱的长期大趋势目前还看不到逆转。另外一点,极端天气会越来越多。比如今年春季,接下来会经历一波快速升温,之后可能还会有降温,这对茶树并不是很有利,大家可以密切关注天气的变化。

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橡胶林对茶区小气候影响也是老生常谈问题了,不再重复。南部茶区的干旱并不是短期波动,而是需要长期考虑的问题,短期缓解不可掉以轻心。

今年并不容易,不过总会给人以希望,认真做茶的人,加油吧!

来源:茗寿堂  一碗茗粥,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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